Carte salle + café
Restauration > A la salle à manger
| NOS ENTREES | ||
Salade verte | Fr. 7.50 | |
Salade mêlée | Fr. 9.50 | |
Cassolette d’escargots beurre maison | Fr. 12.00 | |
Croustade aux champignons | Fr. 16.00 | |
| NOS PLATS | ||
Cordon bleu gruérien 250 gr | Fr. 31.00 | |
Tartare de filet de bœuf, coupé au couteau | Fr. 33.00 | Fr. 26.— 1/2 portion |
Tartare de filet de bœuf à l’italienne, Truffe et copeaux de parmesan | Fr. 34.50 | Fr. 28.— 1/2 portion |
Filet de bœuf aux champignons | Fr. 44.00 | |
Filets de perche meunière, sauce tartare | Fr. 32.00 | Fr. 27.— 1/2 portion |
Pavé de sandre poché, beurre blanc | Fr. 32.50 | |
Nos viandes et poissons sont servis avec frites, riz, roesti ou tagliatelles fraîches et légumes. Tartare servi avec du pain grillé. | ||
Fondue moitié-moitié de Marsens (250gr) | Fr. 22.00 | |
ROESTIS MAISON servis avec une salade panachée | ||
Roesti grande faim, (Oignons, lard, vacherin fondu, œufs) | Fr. 23.00 | |
| Provenance des viandes et poissons | ||
| Boeuf - Suisse / Irlande, Porc - Suisse, Veau - Suisse, Perche et Sandre - Pologne | ||
NOS MOULES | ||
Moules marinières / France | Fr. 26.00 | |
Moules provençales / France | Fr. 27.00 | |
Nos moules (1kg p.p) sont servies avec une salade verte et des frites. | ||
NOS ABATS | ||
Pieds de porc au madère, Roesti et salade verte | Fr. 25.00 | |
Tête de veau vinaigrette, 2 services | Fr. 26.50 | |
Saucisse à rôtir, Roesti et salade verte | Fr. 27.50 | |
Foie de veau vénitienne, Roesti et salade verte | Fr. 31.00 | |
Nous vous souhaitons un bon appétit ! |